In den letzten Tagen haben wir alle darüber nachgedacht, wie wir unseren Partner am Valentinstag überraschen und Ihnen mit einer schnellen und einfachen Idee helfen können, die ich mir überlegt habe Pfannkuchen mit gedünsteten Erdbeeren, ein Frühstücksrezept für Valentine.
Da die Party in diesem Jahr am Samstag fällt, müssen wir einfach Stehen Sie 30 Minuten vorher auf und bereiten Sie ein köstliches Frühstück zu dass wir den Tag auf besondere, köstliche und appetitliche Weise teilen und beginnen können.
Zutaten für zwei Personen
- Für die Pfannkuchen: 2 Eier, 50 g Butter, 250 ml Milch, 50 g Zucker, 200 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver
- Für die gedünstete Erdbeersauce: 6 schöne Erdbeeren, 2 Esslöffel brauner Zucker, 1 Schuss Essig
Wie man Pfannkuchen mit gedünsteten Erdbeeren zum Frühstück am Valentinstag macht
Wir fangen an, uns vorzubereiten der Pfannkuchenteig. Dazu mischen wir die Zutaten und schlagen sie gut auf, damit die Pfannkuchen sehr locker sind. Sobald der Teig fertig ist, einige Minuten ruhen lassen.
Für jeden der 4 Pfannkuchen habe ich einen verwendet sehr kleine Pfanne mit etwas Butter eingefettet und ich habe ein Viertel des Teigs eingegossen und jeden Pfannkuchen langsam kochen lassen. Mit einem Spatel drehen wir die Pfannkuchen, bräunen sie auf beiden Seiten und stapeln sie übereinander.
Erdbeerfüllung oder Soße zubereitenWir schnitten den Stiel und teilten sie in acht Stücke. Dann die Erdbeeren mit dem braunen Zucker in einer Pfanne anbraten. Dazu den Essig hinzufügen und weich rühren.
Wir stellen jedes Gericht mit zwei Pfannkuchen zusammen, mit etwas Erdbeersauce bedecken und optional etwas Schlagsahne hinzufügen. Ein unvergessliches Frühstück, das die ganze Familie an diesem besonderen Tag oder zu jedem anderen Anlass begeistern wird.
Bearbeitungszeit | 20 Minuten
Schwierigkeit | Sehr einfach
Verkostung
Die Pfannkuchen mit gedünsteten Erdbeeren Sie sind ein ausgezeichnetes Rezept zum Frühstück und auch für einen Snack. An einem besonderen Tag wie dem Valentinstag können sie ein großartiger Start in den Tag sein.
