Kinderernährung

Wissenschaftler des Instituts für Kindergesundheit des Great Ormond Street Hospital (Vereinigtes Königreich) haben einen Zusammenhang zwischen Essgewohnheiten in der frühen Kindheit und möglichen Essstörungen im Jugendalter hergestellt. Die Studie, die im "British Journal of Psychiatry" des Royal College of Psychiatrists veröffentlicht wurde, hat ergeben, dass Kinder, die in den ersten Lebensjahren wenig essen, seltener an Anorexia nervosa leiden.

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Wenn wir auf ein Baby warten, fangen wir Väter und Mütter normalerweise an, nach Informationen zu suchen, die uns helfen, uns auf diese neue Facette vorzubereiten, die bald beginnt, und zu dieser Suche gehört auch die angemessene Ernährung von Babys und Kindern. Dies wird jedoch nicht nur dem Baby, sondern auch uns zugute kommen, da nach einer kürzlich durchgeführten Studie nach dem Eintreffen der Kinder der Kauf frischer Produkte zunimmt und damit die Ernährungsgewohnheiten der Eltern verbessert werden.

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Vor einiger Zeit sprachen wir über das Frühstück, bei dem ein Ernährungsberater erklärte, dass dies weder die wichtigste Mahlzeit des Tages noch eine wesentliche ist. Dies ist vor allem deshalb so, weil wir uns keine Sorgen machen, wenn wir ein Kind zu Hause haben, das nicht so früh essen möchte. Das Frühstück könnte jedoch dazu beitragen, die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit von Kindern zu verbessern. Für diejenigen, die normalerweise vor dem Schulbesuch frühstücken und nach Ideen suchen, schlagen wir 17 gesunde und energiegeladene Frühstücke für die Rückkehr in die Schule vor.

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Bis zu einem halben Jahr ist es für Babys am ratsamsten, exklusive Muttermilch zu trinken und nach einem halben Jahr nach und nach ohne Eile, aber ohne Pause mit der Einnahme anderer Dinge zu beginnen. Wir werden uns auf die ersten Monate konzentrieren, in denen das Baby zwischen sechs und zwölf Monaten gefüttert wird, und Ihnen Ressourcen, Werkzeuge und eine kleine Theorie anbieten, um das Kindermenü zuzubereiten, das sie jeden Tag essen sollten.

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Die Aufnahme neuer Lebensmittel kann für einige Kinder sehr natürlich sein, für andere jedoch sehr traumatisch. Es gibt diejenigen, die gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren, während andere nicht riskieren, die ihnen bekannten Geschmacksrichtungen zu belassen. Wenn dies mit Ihrem Kind passiert, handelt es sich wahrscheinlich um eine Neophobie ("Angst vor dem Neuen").

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Der Sommer kommt und mit ihm viele Veränderungen: höhere Temperaturen, Urlaub, offene Schwimmbäder, wir gehen an den Strand ... und diese Veränderungen wirken sich auch auf die Mahlzeiten aus. Einerseits verlieren viele Kinder (und nicht so Kinder) ihren Appetit und essen weniger. Auf der anderen Seite bereiten wir viele Mahlzeiten außer Haus zu (am Strand, im Pool, auf Ausflügen ...) und müssen nach Lebensmitteln suchen, die sich leicht von Hand transportieren und verzehren lassen.

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Wasser ist eines der Grundelemente, das jeder Mensch zum Leben braucht und das wir mehrmals täglich trinken. Es ist in unserem Leben so präsent, dass viele Menschen glauben, dass Babys wie Erwachsene oft Wasser trinken müssen. Die Realität ist, dass es nicht an Vernunft mangelt, sondern nur an Klarheit.

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Zucker ist zweifellos einer der Hauptschurken in unserer Ernährung und der unserer Kinder, der mit seinem Übermaß sowohl ihre aktuelle als auch ihre zukünftige Gesundheit beeinträchtigt. Die WHO empfiehlt daher, die Zuckeraufnahme auf maximal 10% der täglichen Kalorien zu begrenzen, und wenn möglich, sollten 5% nicht überschritten werden.

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Eltern suchen immer das Beste für unsere Kinder in Bezug auf die Gesundheit und in vielen Fällen können wir dank Technologie und sozialer Netzwerke auf Knopfdruck wissenschaftliche Informationen und Ratschläge von Fachleuten erhalten. Wenn wir vor ein paar Wochen eine Liste von Kinderärzten in sozialen Netzwerken geteilt haben, um sie zu aktualisieren und korrekt zu informieren, möchten wir heute dasselbe mit Ernährungsfachleuten tun.

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Das erste, woran ich dachte, als ich diese traurige Nachricht hörte, war: "Meine Mutter, du musst die Inhaltsstoffe von Zahnpasta lesen." Es ist wahr, dass wir uns große Sorgen machen, wenn wir zu Hause allergisch gegen Lebensmitteleiweiß sind, wenn wir die Etiketten von Lebensmitteln lesen, aber bis jetzt war es nicht notwendig, dies bewusst für alle Arten von Produkten zu tun, die unsere Kinder einnehmen können.

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Heute finden wir in fast jedem Supermarkt eine große Auswahl an Gemüsegetränken. Diese "Mode" ist oft auch Bestandteil der Kinderernährung. In einigen Familien, weil sie vegan sind; in anderen, weil sie berichten, dass sich Kuhmilch schlecht für sie anfühlt; und in anderen, weil bestimmte Mythen, wie zum Beispiel, dass Milch Schleim abgibt (und ich nehme an, dass es dies leugnet), immer noch sehr verwurzelt sind.

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Wenn Sie das Frühstück in der Kinderernährung einbauen, gehen Sie häufig zu Produkten, die wir im Supermarkt finden, wie Kekse oder Frühstückszerealien. Bei dieser Gelegenheit haben wir 17 Getreidemarken analysiert, die Kinder am meisten konsumieren. Nährstoffe von Frühstückszerealien Getreide ist in erster Linie eine Quelle komplexer Kohlenhydrate. Wir sind jedoch daran interessiert, in ihrem Inneren den Anteil an guten Nährstoffen wie Ballaststoffen oder Proteinen sowie den zugesetzten Zuckergehalt oder zu kennen Salz

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Als Eltern ist es eine unserer vielen Aufgaben, dafür zu sorgen, dass sich unsere Kinder je nach Alter vollständig, gesund und ausgewogen ernähren. Dazu müssen wir verschiedene Lebensmittelgruppen anbieten, die ihnen alle Nährstoffe liefern, die sie für eine gesunde Entwicklung benötigen.

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Es besteht kein Zweifel, dass Fettleibigkeit eine Epidemie ist, auch bei den Kleinsten. Eine Möglichkeit, dem entgegenzuwirken, ist die Reduzierung des Zuckerkonsums bei unseren Kindern. Und dann stellt sich die Frage: Können wir es durch künstliche Süßstoffe ersetzen, die Sie nicht fett machen? Bevor Sie in den Pool springen, ist es interessant zu wissen, ob sie sicher sind und für Kinder empfohlen werden.

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Dies ist eine der häufigsten Fragen in der Konsultation, wenn wir über Ergänzungsfuttermittel sprechen. In vielen Kindergärten wird regelmäßig ein Dessertjoghurt angeboten. Und viele Eltern sind bestrebt, ihren Babys "Mein erster Joghurt" anzubieten. Diese "ersten Joghurts" werden ab einem halben Jahr als geeignet beworben.

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Als Sara Gomez, Krankenschwester und Mutter, die seltsame Speisekarte einer Cafeteria las, legte sie die Hände vor den Kopf. Es konnten zwei Arten von Kindermenüs gelesen werden: die für "Kinder, die sich gut benehmen" und die für "Kinder, die sich schlecht benehmen". Obwohl es sich nicht um ein richtiges Menü handelt, sondern wahrscheinlich um eine Strategie, mit der Verbraucher angezogen und Aufmerksamkeit erregt werden sollen, wollte Sara auf ihrem Twitter-Account berichten, was sie als "Unsinn" bezeichnete, da Lebensmittel niemals als Belohnung verwendet werden sollten oder Strafe

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Der Snack war mein Lieblingsessen, als ich klein war: ein Snack, ein Stück Obst und der Park zum Spielen. Heute haben unsere Kinder immer noch Spaß daran, aber die Zutaten haben sich geändert und viele Kinder entscheiden sich für Gebäck oder Industriesäfte. Laut der spanischen Vereinigung für Pädiatrie (AEP) sollte der Snack 15% der täglichen Energieaufnahme eines Kindes ausmachen, aber das bedeutet nicht, dass es überkalorisch sein muss.

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