Stellen Sie sich für einen Moment vor, was nach zehn oder zwölf Stunden Fasten im Körper passiert: Er muss mit Nährstoffen und Energie geladen sein, oder? Nun, ein schlechtes und unzureichendes Frühstück kann sich negativ auf die Gesundheit unserer Kinder auswirken. Denken Sie daran, dass sich die Kinder im Wachstumsstadium befinden. Daher erfordern die vielfältigen Aktivitäten, die sie tagsüber ausführen, eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, die ihren Grundnahrungsbedarf deckt. Zahlreiche Studien haben gezeigt die Bedeutung des Frühstücks und sein Verhältnis zur körperlichen und geistigen Leistung des Kindes und sind zu dem Schluss gekommen, dass der Mangel an Glukose die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns behindert. Darüber hinaus vermeidet ein gutes Frühstück das "Picken" oder Essen im Herzen, Gewohnheiten im Zusammenhang mit Fettleibigkeit bei Kindern.
Was wäre das ideale Frühstück? Es ist offensichtlich, dass es für einen Großvater nicht dasselbe sein kann wie für einen Teenager, für eine schwangere Frau wie für einen aktiven Erwachsenen. Mal sehen, was das richtige Frühstück für ein junges Kind in voller Entwicklung ist. Das Frühstück jedes Kindes muss mindestens enthalten:
Milch oder Joghurt: Milch liefert nicht nur Kalzium, sondern ist auch eine gute Quelle für hochwertige Proteine, Vitamine A und B1, die für die Ernährung der Kinder von wesentlicher Bedeutung sind.
Brot oder Getreide: Alle Formen von Getreide und Brot sind Energiequellen und liefern Eiweiß.
Obst oder Fruchtsäfte: Alle Früchte tragen dazu bei, den Bedarf des Kindes an Eisen, Flüssigkeit und Vitaminen zu decken.
Andere Zutaten, aber nicht zu missbrauchen: Eier (reich an Eiweiß, Eisen und Vitamin A), Käse (liefert Kalzium und Vitamin A), Butter oder angereicherte Margarine (liefert Energie und Vitamin A), Marmelade oder Honig (liefern Zucker) ), Gelatine (liefert Eiweiß, Mineralsalze und neun der zehn essentiellen Aminosäuren).
Achtung: Keines der Getränke, die Stimulanzien enthalten, ist für kleine Kinder geeignet, daher werden Kaffee und Tee nicht empfohlen.
