Es gibt Hunderte von Möglichkeiten Knoblauchbrot zubereitenEines der einfachsten, das ich kenne, ist das, das ich dir heute beibringe. Ich habe dieses Rezept gelernt, um Knoblauchbrot in meiner Schule zuzubereiten, wo wir Unterricht hatten (Workshops genannt), in denen uns das Kochen beigebracht wurde. Dort habe ich das gelernt Rezept So einfach Knoblauchbrot.
Ich erinnere mich, dass ich es zu Hause zubereitet habe, als ich meiner Mutter in der Küche geholfen habe, und alle haben es geliebt. Deshalb habe ich heute beschlossen, es mit meinem Sohn zuzubereiten. Die Wahrheit ist, dass es nicht einfach ist, mit einem zweijährigen Kind zu kochen. Man muss viel Geduld haben und alles unter Kontrolle haben. Ich weiß nicht, ob es daran liegt, dass es wächst (es ist bereits 27 Monate alt) oder weil dieses Rezept wirklich viel einfacher war als die anderen.
Das erste, was wir tun sollten, wenn wir mit Kindern kochen, ist wie immer haben alle notwendigen materialien vorbereitet. In der Hotelfachschule haben sie mir beigebracht, dass dies einen Namen hat: „mise en place". Gut zu haben mise en place Bei der Zubereitung müssen wir alle Zutaten berücksichtigen, die wir für das Rezept und die Utensilien benötigen.
Zutaten für Knoblauchbrot
- 1 Brot des Tages
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Zweige Petersilie
- 20 g Butter bei Raumtemperatur
Notwendiges Material
- 1 Hackmesser
- 1 Spatel oder Streichmesser
- 1 Holzbrett
- Ofen (auf 190 ° C vorgeheizt)
- Aluminiumfolie
Wie man Knoblauchbrot mit Kindern zubereitet
- Knoblauch hacken. Dazu fasen wir sie zunächst mit Hilfe eines großen Messers an, das mit Hilfe der Handfläche auf den flachen Teil drückt. Wir können jedes andere Element verwenden, das für ein Kind flach ist. Hacken Sie den Knoblauch mit dem Messer (wir machen diesen Teil, der Knoblauch ist zu klein und es besteht die Gefahr, dass das Kind schneidet).
- Wir hacken die Petersilie zusammen mit dem Knoblauch.
- Wir machen eine Pasta mit Knoblauch, Petersilie und Butter. Wir können die Kinder mit den Händen mischen lassen (natürlich sehr sauber), sie werden die Textur der Butter und den Geruch von Knoblauch genießen, sie können damit experimentieren, wenn wir etwas mehr vorbereiten müssen, damit sie spielen können, Lass es uns tun! Aber sehen Sie einen Bereich vor, der schmutzig werden kann und nicht mit einer klebrigen Paste verschmiert werden kann.
- Sobald wir die Butterpaste haben, machen wir einige schneidet das Brot, als ob wir einige Scheiben gemacht hätten, aber ohne sie komplett zu schneiden.
- Wir ließen das Kind die Butter-, Knoblauch- und Petersilienpaste auf den Brotscheiben verteilen. Sobald sie alle auf beiden Seiten verteilt sind, verteilen wir die Butter auf der Außenseite des Brotes.
- Wir wickeln das Brot mit Alufolie ein und wir führen es in den vorgeheizten Ofen bei 180ºC ein.
- Wir gehen in die 15 Minuten backen oder bis wir sehen, dass es außen gebräunt hat.
- Dank der Folie wird das Brot feucht. Wenn Sie mehr rösten möchten, können wir in den letzten 5 Minuten die Folie herausnehmen und im Ofen bräunen lassen.
