Eines der Dinge, die viele Frauen während der Schwangerschaft schlecht tun, ist, dass sie während der Schwangerschaft keinen Serrano-Schinken oder keine andere Wurst nehmen können, um die Ausbreitung von Toxoplasmose zu verhindern. Es gibt normalerweise viele Zweifel, ob es möglich ist, Wurst nach dem Kochen oder Einfrieren zu essen, weil es anscheinend keinen Konsens darüber gibt und viele Ärzte unterschiedliche Meinungen haben. Lassen Sie uns versuchen, das Problem ein wenig zu klären.
Toxoplasmose ist eine Krankheit, die durch einen Parasiten namens Toxoplasma gondii verursacht wird, der das Fleisch vieler Tiere, einschließlich des Schweins, parasitiert. Es ist eine Krankheit, die normalerweise asymptomatisch verläuft, wenn sie in einem anderen Lebensabschnitt kontrahiert wird und keine oder nur einige unspezifische Symptome hervorruft, die denen der Grippe ähneln Wenn während der Schwangerschaft erworben, kann auf den Fötus übertragen werden und produzieren sehr ernsthafte Probleme.
Deshalb werden während der Schwangerschaft mehrere Blutuntersuchungen durchgeführt, bei denen nachgefragt wird, ob die zukünftige Mutter die Krankheit bereits bestanden hat (und für sie geimpft wurde) oder ob sie im Gegenteil noch nie Kontakt mit ihr hatte und daher immer noch Sie haben das Risiko, es zu bekommen und an das Baby weiterzugeben.
Im letzteren Fall ist es der Mutter untersagt, unverarbeitete Fleischprodukte und Würste sowie ungewaschenes Obst und Gemüse zu konsumieren, das den Käfer befallen kann. Es wird auch empfohlen, Katzen nicht engmaschig zu behandeln, da das Toxoplasma in der Regel Parasiten verursacht und diese nach einer Infektion über den Kot ausscheidet.
Das Toxoplasma stirbt bei hohen Kochtemperaturen. Wenn Sie also während der Schwangerschaft gut gekochte Produkte zu sich nehmen können, gehören dazu Kochschinken, Chopedd, Mortadella oder Pute. Zum Beispiel, wenn Sie eine Wurst essen können, die gut durch die Pfanne geht. Beim Braten muss eine Temperatur von mehr als 65 Grad erreicht werden, dh die Mikrowelle reicht nicht aus. Auge, der Schinken wird nicht gekocht, nur geheilt.
In Bezug auf das Einfrieren verträgt der Parasit 2 Tage lang keine Temperaturen von 20 ° C unter Null und 3 Tage lang keine Temperaturen von 10 ° C unter Null. Daher können Sie Lebensmittel essen, die bei 10 Grad unter Null oder mehr eingefroren wurden, vorausgesetzt, sie wurden eingefroren für ein paar Tage, und dann haben sie sie langsam aufgetaut. Das Problem ist, dass einige unserer Gefrierschränke diese kalten Temperaturen nicht erreichen, sodass sie nicht zur Zerstörung des Parasiten geeignet sind. Sie müssen sich also vergewissern, bevor Sie diese Methode anwenden.
Abgesehen vom Kochen, Einfrieren oder Nicht-Kochen müssen wir berücksichtigen, dass die verpackten Produkte, die wir in großen Supermärkten und vertrauenswürdigen Marken kaufen können, strengen Qualitätskontrollen unterzogen wurden und daher frei von Krankheiten sein sollten Sie konnten alle gut verpackten Lebensmittel essen. Vermeiden Sie Produkte um jeden Preis direkt von den Morden.
In Bezug auf die Übertragung durch eine Katze sollte bekannt sein, dass sie die Infektion nur dann erlangt, wenn sie mit dem Boden in Berührung kommen (da das Toxoplasma im feuchten Boden lange Zeit ansteckend bleiben kann) oder wenn sie infiziertes Fleisch essen. Wenn Sie eine Katze zu Hause haben, ist das erste, was getan werden sollte, eine Analyse der Katze, um festzustellen, ob die Infektion stattgefunden hat oder nicht. Sobald er es bestanden hat, ist er geimpft und kann es nicht mehr anstecken. Wenn also die Katze die Krankheit überstanden hat, ist das Problem vorbei.
Wenn es nicht passiert ist, ist die Möglichkeit, dass die Katze es erwirbt, sehr gering. Wenn es eine Katze ist, die das Haus nie verlässt, besteht die einzige Möglichkeit, dass sie verbreitet wird, darin, rohes Fleisch zu essen. Wenn Sie schon lange auf der Straße sind, ist die Krankheit wahrscheinlich vorbei. Außerdem beträgt der Zeitraum, in dem der Parasit freigesetzt wird, nur 15 Tage, und es ist ziemlich unwahrscheinlich, dass wir uns infizieren.
Allgemeine Empfehlungen zur Vermeidung der Ausbreitung von Toxoplasmose:
- Das Fleisch gut kochen.
- Waschen Sie Ihre Hände gut, nachdem Sie mit rohem Fleisch umgegangen sind.
- Trinken Sie keine Milch oder rohe Eier.
- Desinfizieren Sie Obst und Gemüse.
- Vermeiden Sie Gartenarbeiten.
- Kontakt mit Katzen vermeiden. Wenn Sie bereits Katzen haben:
- Geben Sie ihnen handelsübliche oder anderweitig zubereitete Lebensmittel, die gut gekocht und nicht roh sind
- Lassen Sie Ihren Kot von anderen reinigen, indem Sie die Schublade immer benutzen, täglich leeren und regelmäßig desinfizieren.
- Waschen Sie Ihre Hände nach dem Kontakt gut
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