Wir beginnen heute mit unserem Special über Säuglingsernährung und mehr, da wir wissen, dass es sich um ein Thema handelt, das die Eltern mit Recht beschäftigt.
Wir beginnen mit einigen Rezepte für Kinder von sechs Monaten bis zum Jahr, die wir zu Beginn zerkleinert oder mit einem Netzwerk von Säuglingsernährung anbieten werden.
Unsere Rezepte sind nicht teuer, schnell und haben etwas sehr Wichtiges zu bieten: Sie werden aus natürlichen Lebensmitteln hergestellt, leicht verfügbar, nährstoffreich und ohne jegliche Zusätze. Auch hier ist die Zubereitung sehr langsam und es lohnt sich, den Kindern das bestmögliche Essen und das reichhaltigste hausgemachte Essen zu geben.
Kinder, die wenig essen oder keine neuen Lebensmittel oder Zubereitungen akzeptieren, die Suche nach einer Ernährung, die alle Nährstoffe liefert, und das Wegwerfen von Lebensmitteln, die eine unzureichende Zusammensetzung haben oder Allergien hervorrufen, sind, wie gesagt, wichtige Probleme, die Eltern beunruhigen.
Aber auch Es ist sehr wichtig, die Empfehlungen zur Lebensmitteleinführung zu befolgen Um Allergien oder Unverträglichkeiten zu vermeiden oder einfach das Verdauungssystem des Kindes nicht mit Nahrungsmitteln aufzuladen, auf die es nicht vorbereitet ist, variieren die Listen, die wir in pädiatrischen Konsultationen erhalten, oft und die Eltern fühlen sich möglicherweise verwirrt.
Es ist eigentlich egal, ob wir mit Getreide, Gemüse oder Obst beginnen, solange wir dies schrittweise tun, die Toleranz des Kindes überwachen und nicht versuchen, große Mengen zu essen, aber was es essen möchte, ist eine Grundvoraussetzung, insbesondere während des ersten Lebensjahres. Entlang dieser Im ersten Jahr wird sich das Kind an den Familientisch anpassen und wir müssen nur warten, um ab dem Jahr oder später die Lebensmittel einzuführen, die anfälliger für Allergien sind: das Ei, die Kuhmilch ohne Anpassung und die Meeresfrüchte und Nüsse.
Wenn wir jedoch anfangen, den Kleinen Ergänzungsfutter zu geben, können wir einige Fehler machen: Besessen, dass sie einen riesigen Teller essen, sich mit den Aromen und Texturen langweilen, sie zum Essen zwingen oder die Menge der Muttermilch oder der Flasche verringern, damit hungrig sein Ergänzungsfuttermittel ergänzen, wie der Name schon sagt, die Milch und dienen dazu, Nährstoffe, insbesondere Eisen, einzuführen und damit das Kind mit Vergnügen Nahrung entdeckt.
Wir bieten Ihnen Abwechslung in Rezepte für Kinder unter einem JahrEs ist absurd, Kindern jeden Tag dasselbe Essen mit allen zugelassenen Gemüsen, demselben Getreide oder einer einzigen Fleischsorte anzubieten, so wie wir nicht jeden Tag genau dasselbe essen. Da das Kind Spaß am Essen hat und sich beim Essen wohl fühlt und seinen Geschmack respektiert, ist es genau die Idee, verschiedene Rezepte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen anzubieten, die es ihm ermöglichen, diese zu genießen Eine wahre Gastronomie für Babys.
Huhn mit Karotten
Dieses leckere Rezept von Huhn mit KarottenSobald wir bestätigt haben, dass das Kind nicht auf die Inhaltsstoffe reagiert, können wir es beruhigt zubereiten, da alle Inhaltsstoffe nach sechs Monaten verträglich sind.
Wir werden ungefähr 30 Gramm Hühnerbrust (wir können mehr hineinlegen, wenn wir etwas zum Einfrieren, zum Essen oder auf ein wenig Caldito zubereiten wollen), ein paar Scheiben des weißen Teils des Lauchs und eine geschnittene Möhre . Wir kochen es bedeckt bei mittlerer Hitze und es ist in 15 Minuten fertig, abhängig von der Größe der Zutaten. Dann müssen Sie ein wenig natives Olivenöl hinzufügen.
Es wird normalerweise empfohlen, die Karotte auseinander zu kochen und das Kochwasser wegzuwerfen, da es auch Nitrate enthält.
Geben Sie nicht viel Wasser hinein, da viele Nährstoffe darin verbleiben. Wenn wir jedoch, wie gesagt, etwas mehr Zutaten hinzufügen, können wir eine zusätzliche Tasse Brühe aufbewahren, die wir für die Abendessensuppe verwenden .
Wenn wir ein bisschen mehr tun, können wir es selbst essen, alle Zutaten mit gekochten und sautierten Nudeln mischen und mit Sojasauce würzen, damit wir nicht zweimal kochen müssen.
Kalbfleisch mit Erbsen und Zucchini
Ein anderer Cocidito mit einem völlig anderen Geschmack als der vorherige, weniger süß, aber nicht zu stark, besonders wenn wir ein paar Erbsen hinzufügen und die Haut entfernen, bevor wir sie zerdrücken.
Das Kalbfleisch sollte von guter Qualität sein, ohne Fett und ohne Nerven (ich habe Rinderfilet verwendet), in dünne Filets geschnitten, ungefähr 30 Gramm oder etwas mehr, wenn wir darüber hinwegkommen wollen. Wir werden eine kleine oder mittlere Zucchini hinzufügen, wenn sie groß, gut gewaschen und geschält ist.
Die Erbsen, die eingefroren werden können, passen in die Handmulde, weil ihr Geschmack sehr intensiv ist. Wir können auch einen Selleriezweig kochen, der sehr aromatisch ist und Mineralien liefert, aber wir werden ihn zum Zeitpunkt der Zerkleinerung trennen, da er viel Ballaststoffe für die Kleinen enthält.
Bei mittlerer Hitze, bedeckt und mit der richtigen Brühe, dauert es nicht länger als zehn Minuten (wir sagen, dass die Zucchini viel Flüssigkeit abgibt, das Kalbfleisch aber sehr dicht ist). Wir werden, wie im vorherigen Rezept, am Ende etwas rohes natives Olivenöl hinzufügen, um den Kalorienwert des Gerichts zu erhöhen.
Dieses Gericht, ohne es zu zerkleinern, kann auch zum Essen von Erwachsenen verwendet werden. Mit weißem Pfeffer oder Muskatnuss, Tomatensauce und einigen Pommes Frites gewürzt, schmeckt es köstlich, und wieder kochen wir für das Baby, indem wir das Gericht ausnutzen, um es an ältere Menschen anzupassen.
Farbige Kartoffeln
Dieses Gericht von farbige Kartoffeln, ideal zum Abendessen, trägt kein Fleisch und gerade seine Anmut besteht darin, den Geschmack des Gemüses nicht zu verbergen und in ein und derselben Mahlzeit verschiedene Aromen und Farben anzubieten. Es ist ein Gericht, das Kinder gerne mit den Händen essen und das wir auch für ältere Menschen perfekt nutzen können.
Wir werden die Kartoffeln kochen, ein mittlerer Wert für das Kind von sechs bis neun Monaten, gut gewaschen und geschält. Dann werden wir sie zerdrücken, indem wir sie mit verschiedenen Gemüsen mischen: Kürbis, Brokkoli und Zwiebeln. Wenn wir die Kartoffel mit jeder Komponente zerdrücken, erhalten wir ein dichtes Püree (vergessen wir nicht, kein überschüssiges Wasser zuzugeben). Wir erhalten Orange, Weiß und Grün, die wir in einem sehr farbenfrohen und fröhlichen Gericht präsentieren.
Wenn wir haben Muttermilch Um das Kind an den Geschmack zu gewöhnen, können wir beim letzten Schütteln etwas hinzufügen, damit es süßer und weicher wird. Es ist ein Trick, der Kindern hilft, neuen Geschmacksrichtungen Platz zu machen.
Und dieses Gericht mit ein wenig Salz ist eine großartige Neuheit für den Rest der Familie. Wir werden also wieder lernen, unsere Zeit in der Küche zu nutzen, um alle natürlichen Gerichte zuzubereiten.
Wir werden weiterhin gesunde Rezepte für unsere Babys unter einem Jahr anbieten, die einfach, billig, reichhaltig und nahrhaft sowie anpassungsfähig für den Familientisch sind. Ich hoffe, dass unser Special über Säuglingsernährung bei Babys und viele weitere Ideen, mühelos für die Kleinen im Haus zu kochen.
