In unserem Special über gesunde Ernährung haben wir vor zwei Wochen über die Bedeutung des Beitrags von Vitaminen für die Entwicklung von Kindern gesprochen. Wir sagten, obwohl wir alle an Obst und Gemüse denken, wenn wir über diese Nährstoffe lesen, können sie auch in anderen Lebensmitteln enthalten sein.
Heute habe ich mir überlegt, Ihnen einige Ideen zu geben, wie Sie Gemüse und Obst für Kinder attraktiver machen können. Einerseits denke ich das Das Beste ist Natürlichkeit, das heißt, wir bieten Kindern abwechslungsreiche Mahlzeiten und unser eigenes Beispiel, und andererseits ist mir klar, dass die Art der Präsentation der Mahlzeiten ihre Akzeptanz um ein Vielfaches erhöhen kann. Warum gibt es Kinder, die diese Lebensmittel nicht akzeptieren? natürlich haben wir eine Vorliebe für den süßen Geschmack, und dies schließt viele Gemüsesorten aus (was sogar bitter sein kann) Wenn man dagegen hungrig ist und instinktiv versucht, sich zu befriedigen, wird man sich beim Verzehr eines Salatblattes kaum satt fühlen. Letzteres wird jedoch dadurch geregelt, dass sichergestellt wird, dass Kinder ihre fünf täglichen Mahlzeiten zubereiten und sich nicht dem "Picken" widmen.
Einfache Tipps, um die Aufnahme von Obst und Gemüse auszugleichen
-Appellieren Sie mit Fantasie an Ihre Immobilien: „Vor dem Spiel mit Freunden“ können Kinder ihr Glas Orangen- oder Karottensaft trinken, damit sie Mineralien genauer für ihre Sammlung finden können (Vitamin A ist gut für die Augen. Oder ein Wald aus Zweigen Mit Zitrone und Öl bestreuter Brokkoli (auf Tomatenscheiben) hilft ihnen, ihre Abwehrkräfte in Form zu halten. Jetzt müssen sie keine Infektionen mehr bekämpfen, da ihr Körper bereits beschäftigt ist. „Sie müssen die Technik nur noch mit dem Laserschwert verbessern ”In stellaren Schlachten.
- Wir gehen alle in die Küche, um uns vorzubereiten reiche Spieße mit Gemüse, Siehst du nicht, dass Spieße nur mit Fleisch langweilig sind! Was gibt es Schöneres, als Gemüse mitzubringen? Kirschtomaten, Maiskolben, Paprikastreifen, Zucchinischeiben, Oliven, Radieschen usw. Gut gewürzt mit Oregano und Öl fällt sehr gut aus.
-Wenn Sie den Snack oder das Mittagessen für einen Familienausflug zubereiten: im rucksack enthalten sind leicht zu schälende früchte oder ein luftdichter behälter mit einem abwechslungsreichen obstsalat. Sie können einen kleinen Snack oder Brotstangen mitbringen, wenn Sie Hunger haben.
Wir müssen uns geben, dass es für die Kleinen schwierig sein wird, Gemüse als ihr Lieblingsessen zu akzeptieren, aber es ist auch wahr, dass sie ihre Vorlieben zeigen (und wir müssen ihnen beiwohnen), zum Beispiel, dass mein Sohn gekochtes Gemüse ihn nicht begeistert, aber viele von ihnen Liebe in einem Salat enthalten: Blumenkohl, Pfeffer, natürliche Artischockenherz, ...
-Warum nicht verwenden Gemüse zum Füllen von hausgemachter Pizza oder Cannelloni? zu dem zerkleinerten Fleisch, das wir zu braten beginnen, können wir gehackte Zwiebeln, gerollte Pilze usw. hinzufügen. Es ist gut, dass sie sich an verschiedene Geschmacksrichtungen gewöhnen.
-Ich persönlich mag es nicht, Lebensmittel zu "verstecken", damit sie nicht erkennen, was das Gericht trägt, aber die Pürees sind sehr reichhaltig, und die geriebenen Karotten oder Sellerie lassen sich sehr gut mit dem Fleisch kombinieren, Erbsen können ebenfalls enthalten sein oder Mangold in Tortillas, wir variieren einfach die Präsentation, verstecken aber nichts.
-Das vitalisierendes Frühstückist eine Schüssel mit Erdbeeren und Äpfeln (oder Äpfeln und Bananen), die mit Orangensaft bedeckt und mit Rohrzucker bestreut sind. Es ist eine Strategie, zwei oder drei Tage die Woche zu verwenden, schließlich können wir Hydrate und Proteine in den Rucksack stecken, um sie während des Mittagessens zu essen.
Denken Sie immer daran, dass unser Trick ist Beharrlichkeit begleitet von großzügigen Dosen der Fantasie. Aber die Wahrheit ist, dass die Vielfalt der Farben und Aromen von Gemüse und Obst eine große Hilfe sein wird.
