Spanien ist die Zweites Land in Europa mit zunehmender Prävalenz von Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern. Die schlechte Ernährung der spanischen Kinder beginnt bereits in den ersten Lebensjahren. Dies wird durch offenbart Von Almirón entwickelte ALSALMA-Studie. Dies ist eine bahnbrechende Forschung, die zum ersten Mal die Ernährungsgewohnheiten von Kindern zwischen 0 und 3 Jahren untersucht hat.
Und es ist so, dass Essen in den ersten drei Lebensjahren von grundlegender Bedeutung ist und die Gesundheit von Kindern für die Zukunft stärkt. Laut Dr. Ana Morais, Kinderärztin am Kinderkrankenhaus von La Paz, "sind Kinder keine kleinen Erwachsenen und müssen daher eine Diät einhalten, die speziell auf ihre Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten ist." Eine der Schlussfolgerungen aus der ALSALMA-Studie zeigt, dass Mehr als 90% der Kinder zwischen 1 und 3 Jahren konsumieren mehr als das Doppelte des empfohlenen Proteins.
Dr. Morais erklärt, dass "diese übermäßige Proteinaufnahme unter anderem auf den Verzehr von nicht dem Alter der Kinder angepassten Nahrungsmitteln wie Kuhmilch und auf eine Fleischaufnahme zurückzuführen sein kann, die die empfohlenen Mengen überschreitet."
Was passiert, wenn Sie in der Kindheit zu viel Eiweiß zu sich nehmen, weil es die Risiko für zukünftige Adipositas-EntwicklungDies wiederum erhöht die Wahrscheinlichkeit zu leiden Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herzinfarkt oder Schlaganfall, Diabetes und Gelenkerkrankungen.
Für all dies und gemäß den Daten, die in der ALSALMA-Studie erhalten wurden, hat Almirón die Ernährungsprogramm "Die Gesundheit von morgen ernähren", mit dem Ziel, einen Beitrag zur Verbesserung der Ernährung von Kindern in Spanien zu leisten, insbesondere in den frühen Lebensphasen. Von Almirón aus haben sie sich dieser Studie verschrieben und bis zu drei Jahre angepasste Milchrezepturen eingeführt, um den Proteinüberschuss zu reduzieren, da ihr Proteingehalt niedrig ist. Sie werden auch dazu beitragen, die notwendige Aufnahme von Mikronährstoffen wie Eisen und Kalzium sicherzustellen.
