Pass auf mich auf. Hören Sie nicht auf, es zu versuchen Hähnchen-Maisknödel-Rezept für die ganze Familie, das werden Sie lieben und vor allem, dass es Sie mit jedem großartig aussehen lässt, der es wegen seines köstlichen Geschmacks und seiner überraschenden Textur probiert.
Die Gnade, die diese Knödel haben, die wir gehen werden im ofen ohne fett kochen ist, dass sie innen wie Kroketten aussehen und wie Sie unten sehen werden, ohne Schwierigkeiten zubereitet sind. Ich bin sicher, dass sie in Ihren Häusern genauso erfolgreich sein werden wie in meinen.
Zutaten für 4 Personen
- 12 Waffeln, 1 Hähnchenbrust, 100 g Mais in Dosen, 1 Esslöffel Mehl, ein Glas Milch, 1 Ei, Salz und Muskatnuss
Wie man Hühnchen- und Maisknödel für die ganze Familie macht
Wir beginnen damit, die in kleine Stücke geschnittene Hähnchenbrust leicht zu braten. Sobald sich die Farbe geändert hat, nehmen wir es aus der Pfanne und entfernen das Frittieröl. Mit Hilfe einer Schere Die gebratene Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden ähnlich groß wie Maiskörner.
Wir geben die bereits geschnittene Brust neben dem Mais in die Pfanne zurück und fügen den Löffel Mehl hinzu, wobei wir umrühren, damit er sich in das Essen einfügt und einen dicken Teig ergibt. Wir geben die Milch nach und nach in kleine Spritzer und lassen sie unter Rühren vom Mehl absorbieren. Stück für Stück eine Art eingedicktes Bechamel, ohne Klumpen.
Sobald es nach unserem Geschmack ist, korrigieren wir Salz, fügen eine Prise Muskatnuss hinzu und lassen es in einer Schüssel abkühlen, als würden wir Kroketten zubereiten. Wenn der Teig kalt ist, legen wir kleine Portionen im Zentrum von Empanadilla-Waffeln dass wir mit geschlagenem Ei verschließen und lackieren.
Die Empanadillas einige Minuten bei 180 ° backen, bis sie eine appetitlich goldene Farbe. Den Backofen ausschalten und vor dem Servieren fünf Minuten ruhen lassen. Achten Sie darauf, dass das Bechamel viel Wärme speichert, damit niemand verbrennt.
Bearbeitungszeit | 30 Minuten mehr Teig abkühlen Schwierigkeitsgrad | Einfach
Verkostung
Sie sind Hähnchen- und Maisknödel für die ganze Familie Sie sind sehr gut frisch zubereitet, lassen sich aber auch kalt einnehmen oder erwärmen sich leicht im herkömmlichen Ofen oder in der Mikrowelle, wenn Sie Reste haben. Nehmen Sie sie als Hauptgericht, als Abendessen oder sogar als Aperitif und Sie werden schnell verstehen, warum ich sie so sehr mag.
