Es dauert weniger als einen Monat, bis Valentine eintrifft, und damit der Bulle Sie nicht erwischt, geben wir Ihnen einige Ideen, wie Sie sich als Familie gemeinsam vorbereiten können. Heute werden wir welche machen Plätzchen mit Erdbeerherzen mit Sahne Sie sind nicht nur sehr reichhaltig, sondern auch einfach herzustellen. Ihre Form und Dekoration werden Ihnen sicherlich gefallen.
Eine der Überraschungen, die Sie Ihrem Partner bereiten können, um diesen Tag zu feiern, ist, diese Plätzchen entweder alleine oder zu machen mit der Hilfe von Kindern Sie haben Spaß mit dem Roller oder helfen ihnen beim Dekorieren und Füllen der Kekse.
Zutaten für ca. 10 Doppelkekse
- Für die Kekse: 300 g Mehl, 300 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, 1 Esslöffel Vanilleessenz und 1 Esslöffel Erdbeermarmelade
- Für die Füllung: Schlagsahne und 10 Erdbeeren
Wie man Plätzchen mit Erdbeerherzen für Valentinsgruß macht
Wir fangen an Keksteig zubereiten. Dazu mischen wir das Mehl mit der Butter, dem Zucker und dem Ei und kneten, bis eine Kugel entsteht. Um mehr Erdbeergeschmack zu haben, fügte ich einen Esslöffel Erdbeermarmelade hinzu und entfernte. Aus diesem Grund befinden sich auf der Oberfläche des Kekses einige rote Punkte.
Sie werden sehen, wie einfach das Kneten ist, wenn Sie die Butter bei Raumtemperatur haben, die sich sehr gut in die anderen Zutaten integriert. Sobald die Kekskugel fertig ist, wickeln wir sie in Küchenfolie und lassen sie liegen zwei Stunden im Kühlschrank ruhen. (Es kann über Nacht sein). Dann strecken wir den Teig zwischen zwei Küchenplastiken.
Einmal mit der Rolle gestreckt, schneiden wir die Kekse mit einer herzförmigen Form und wir backen ungefähr 15 Minuten bei 180º bis sie anfangen, golden zu sein. Dann schalten wir den Ofen aus und lassen sie auf einem Rost abkühlen, bis sie hart sind.
Für die Füllung Wir schneiden einige Erdbeeren in Scheiben und wir verteilen sie auf die Hälfte der Cookies. In die anderen Kekse geben wir einige Haufen Schlagsahne - hausgemacht, gekauft, gefroren - und kombinieren die beiden Hälften zu diesen köstlichen Keksen mit Erdbeerherz mit Sahne, die Sie lieben werden.
Bearbeitungszeit | 1 Stunde plus Massenruhe Schwierigkeitsgrad | Zur Hälfte
Verkostung
Sie sind Plätzchen mit Erdbeerherzen mit Sahne für Valentinsgruß Sie sind so reich, dass sie nicht für Sie dauern Sobald sie gefüllt sind, halten sie sich im Kühlschrank ein paar Tage in einem guten Zustand. Ohne Füllung können sie eine Woche oder länger halten, wenn Sie sie in einer luftdichten Schachtel aufbewahren. Ich empfehle sie zum Valentinstagfrühstück und für die nächsten Tage, weil jeder etwas Besonderes sein sollte, oder?
