Die Alsalma 2.0-Studie, die im Rahmen des Bildungsprogramms „Feeding the Health of Tomorrow“ von Danone Nutricia durchgeführt wurde, hat dies ergeben Fast 96 Prozent der Kinder nehmen mehr Eiweiß als empfohlen. Es ist klar, dass etwas bei der Säuglingsernährung nicht funktioniert, aber Was können wir ändern?.
Die Arbeit wurde von 200 Kinderärzten durchgeführt, denen Daten von 2.000 spanischen Kindern zwischen 0 und 3 Jahren zugrunde lagen. Dieser Proteinüberschuss in der Ernährung von Kindern könnte in direktem Zusammenhang mit Übergewicht in der Kindheit stehen. Um mögliche Fettleibigkeitsprobleme zu vermeiden, müssen Sie die Proteinmenge in der Ernährung von Kindern reduzieren.
Verursacht nicht nur Übergewicht
Die Fachleute stellten fest, dass die Erhöhung des Proteinanteils im Kalorienprofil des Kindes um 1 Prozent zu Steigerung des Body Mass Index um 0,029 Kilo pro Quadratmeter (BMI)
Proteinreste im Körper Sie werden fett, die in Form von Zellen gespeichert wird, genannt Adipozyten. Die Anzahl der Adipozyten wird im Kindesalter gebildet und nach diesem Stadium variiert ihre Anzahl nur wenig, sie können jedoch an Größe zunehmen.
Je mehr Adipozyten sich im frühen Alter bilden, desto größer ist das Risiko, übergewichtig zu werdenDaher sind sie grundlegende Jahre, um den Grundstein für eine gesunde Ernährung zu legen und Fettleibigkeit vorzubeugen.
Aber überschüssiges Eiweiß trägt nicht nur zum Übergewicht bei, sondern kann auch andere Gesundheitsprobleme verursachen. Provoziert unerwünschte metabolische Folgen Die Leber und die Nieren von Babys und Kindern sind nicht nur durch die Förderung der Knochenentkalkung gefährdet, sondern auch durch die Arbeit überlastet.
Was ist in der Ernährung zu ändern?
Laut den Autoren der Studie werden in der Stillzeit die Ernährungsbeiträge von Kindern abgedeckt, aber die Dinge beginnen zu "weichen", wenn sie beginnen, neue Lebensmittel aufzunehmen.
Der Mangel an Zeit, sich mehr um Fette als um die Proteine zu kümmern, die wir Kindern geben, kann dazu führen, dass wir den Fehler machen, Kinder zu hyperalmentieren oder sie schlecht zu füttern. Zu viel Fleisch in Pürees, Proteine tierischen Ursprungs in allen Mahlzeiten ...
Unseren Kindern geben die richtige Menge an ProteinWir müssen die folgenden Tipps berücksichtigen:
Die empfohlene Proteinzufuhr beträgt 10 bis 15% der Gesamtnahrung. Nach Angaben der WHO sollten Babys zwischen 6 und 12 Monaten 1,6 g / kg / Tag Protein zu sich nehmen. Wenn sie älter werden, brauchen sie weniger Eiweiß, weil sie nicht mehr so viel wachsen müssen. 1 bis 2 Jahre sollten sie 1,2 g / kg / Tag Protein konsumieren und diese Menge sollte sich für jedes Jahr, in dem sie bis zu 6 Jahre alt werden, um 0,05 Gramm verringern. Das heißt, 2 bis 3 Jahre sollten 1,15 g / kg / Tag Protein usw. verbrauchen.
Die aufgenommenen Proteine sollten zu 65% tierischen und zu 35% pflanzlichen Ursprungs sein, wir geben in der Regel mehr als die ersten. Daher kompensiert es mit mehr als der Sekunde als Linsen und Hülsenfrüchte, Getreide (besonders solche mit hohem Proteingehalt wie Quinoa) und grünes Blattgemüse.
Vermeiden Sie es, Proteine tierischen Ursprungs in die beiden Hauptmahlzeiten des Kindes aufzunehmen. Bieten Sie Fleisch, Fisch oder Ei nur einmal am Tag an.
Endlich steuert die Menge an Protein, die das Kind konsumiert. Wenn Sie hungrig sind, ist es vorzuziehen, weniger Fleisch und mehr vom ersten Gang oder Dessert anzubieten.
Das Kinder nehmen mehr Eiweiß als empfohlen Es ist beunruhigend. Die Studie entdeckte auch andere Ernährungsprobleme wie Vitamin A-Überschuss bei Kindern unter einem Jahr und Vitamin D-Mangel bei älteren Kindern. Die Verbesserung der Ernährung in den ersten Lebensjahren ist wichtig, um künftigen Gesundheitsproblemen vorzubeugen.
