Wassermelone, Sommerobst, Eis am Stiel, das Lieblingsessen für alle im Sommer. Die Wassermelonenstangen: Die perfekte Kombination! Heute habe ich diese lustigen Wassermelonenpfähle gefunden, die auf einer Geleebasis und einem weichen, cremigen Käsekern hergestellt wurden.
Wir können diese Eiscreme morgens mit unseren Kindern zubereiten und sie einfrieren, wenn wir vom Strand zurückkehren. Es ist ein sehr einfaches Rezept, das mit Kindern und Spaß zubereitet werden kann. Mit ein wenig Geschick und nach dem Abkühlen und Einfrieren erhalten wir ein dreifarbiges Eis, das mit seinen Samen und allem wie Wassermelonen aussieht.
Zutaten
- 1 Tasse Zucker
- 90 Gramm Limettengelee (grün)
- 2 Tassen kochendes Wasser
- Eiswürfel
- 1 Tasse kaltes Wasser
- 90 Gramm Erdbeergelee (rot)
- 3 Esslöffel Schokoladenstückchen
- 100 g Philadelphia Frischkäse
- 1-1 / 2 Tassen Schlagsahne
- 16 Pappbecher
Vorbereitung
(Um schrittweise Zeichnungen zu sehen, klicken Sie hier)- 1/3 Tasse Zucker und Limettengelee in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
- Fügen Sie 1 Tasse kochendes Wasser hinzu (dieser Schritt sollte von einem Erwachsenen ausgeführt werden) und lassen Sie das Kind etwa zwei Minuten lang mit einigen Stäbchen mischen, bis es vollständig aufgelöst ist. Fügen Sie genug Eis zu 1/2 Tasse Wasser hinzu, bis es 3/4 Tasse erreicht. Wir fügen es der Datei hinzu und mischen weiter, bis es vollständig rückgängig gemacht ist. Wir legen es für 25 Minuten in den Kühlschrank.
- In der Zwischenzeit wiederholen wir Schritt 1 mit Erdbeergelee, ohne die Mischung in den Kühlschrank zu stellen. Wir geben diese rote Mischung in 16 Pappbecher. Wir stellen sie für 20 Minuten in den Gefrierschrank und fügen dann 1/2 Teelöffel Schokoladenstückchen in jedes Glas und rühren.
- Wir schlagen den Frischkäse zusammen mit dem restlichen Zucker mit dem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis er sehr cremig ist. Wir geben die Mischung auf die Gelatine und geben sie mit der roten Gelatine in die Gläser.
- Wir gießen das Limettengelee auf die Käsecreme und stellen in die Mitte jedes Glases einen Stab Holzstangen. Wir frieren mindestens 3 Stunden ein. Vor dem Servieren können wir das Glas unter den Heißwasserhahn schieben, damit es sich leichter von den Gläsern lösen lässt.
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